研究说了什么
大量随机试验汇总证实，植物甾醇、烷醇可日均降低 LDL 胆固醇约10%，用于辅助控血脂。
为什么重要
它为「食物成分级降胆固醇」提供硬证据，适合血脂偏高者作为饮食补充。
证据与边界
为 RCT 汇总，需持续摄入且不影响 HDL 与甘油三酯；天然含量低，强化食品或补充剂才有效。
参考来源
Katan et al. Mayo Clin Proc. 2003.
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