研究说了什么
大鼠实验显示限制甲硫氨酸（一种必需氨基酸）摄入可延长寿命并改善代谢。
为什么重要
它是「限制特定氨基酸也能延寿」的动物证据，指向蛋白质量的另一维度。
证据与边界
证据为啮齿动物，人体极难长期严格限蛋氨酸；不宜自行模仿，优先看整体蛋白模式。
参考来源
Orentreich et al. J Nutr. 1993.
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