研究说了什么
奥地利队列发现膳食亚精胺(小麦胚芽、豆类、陈年奶酪等丰富)摄入越高,全因死亡越低。
为什么重要
它为「吃对天然食物组合」再添证据,亚精胺或经自噬机制护老。
证据与边界
为观察性关联,亚精胺来源食物多样易混杂;结论支持天然多样饮食。
参考来源
Kiechl et al. Am J Clin Nutr. 2018.
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