蔬果盘里的寿命梯度

研究说了什么

作者汇总队列，发现蔬果摄入与全因死亡呈负相关，且约每天五份后仍续有收益，机制涉纤维与植化素。

为什么重要

它为「多吃菜」提供剂量级证据，纠正「够了就行」的误区。

证据与边界

为观察性合并，烹饪方式与总量混杂。结论为群体趋势。