研究说了什么
研究者用饮食炎症指数给膳食打分，发现促炎饮食模式与 C 反应蛋白、白细胞介素等炎症标志显著正相关。为什么重要
它把抽象的「发炎饮食」量化成可计算的分数，为抗衰老饮食提供了可操作标尺。证据与边界
观察性关联分析，炎症标志受多因素左右，相关不等于因果，结论属初步证据。
参考来源
Shivappa N, et al. Am J Clin Nutr. 2014.
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