研究说了什么
研究者对照现代狩猎采集群体与化石、解剖证据，提出人类的生理设定更适配旧石器式饮食，现代精制饮食与之错位，催生了肥胖与慢病。为什么重要
它把「特殊人群代谢健康」提升为理解现代病的演化框架，为饮食干预提供了理论支点。证据与边界
以推论与对照为主，非随机试验，结论属初步证据，非诊疗建议。
参考来源
Eaton SB, et al. N Engl J Med. 1985.
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