研究说了什么
护士健康研究等大型队列发现,每周吃鱼数次的人群冠心病死亡与缺血性卒中风险低于很少吃鱼者,关联在富含长链 ω-3 的深海鱼中更明显。为什么重要
它把食源性 ω-3 与人群心血管终点相连,为「每周几餐鱼」提供了依据。证据与边界
观察性队列,烹法与污染物未全控,相关不等于因果,结论属初步证据,非诊疗建议。
参考来源
Hu FB, et al. JAMA. 2002.
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