研究说了什么
汇总数十项队列后发现,鸡蛋摄入最高组与全因死亡关联不明显,却与更高的癌症死亡风险相关,每天多一枚蛋风险呈小幅上升。为什么重要
它给「鸡蛋营养好就多吃」踩了刹车,提示高胆固醇与烹饪方式可能是隐患,适量更稳妥。证据与边界
观察性合并证据等级中低,因果与机制未明;结论属人群证据,非诊疗建议。
参考来源
Mousavi SM, et al. Adv Nutr. 2022.
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