研究说了什么
对亚洲队列的合并分析发现，白米摄入量越高，2 型糖尿病风险越高，且这种关联在亚洲人群中比西方更显著。为什么重要
它说明主食结构本身就是代谢健康与寿命的杠杆，精制碳水占比过高可能在无声中推高慢病风险。证据与边界
观察性队列不能证明因果，且白米常伴随整体饮食质量偏低；结论属人群证据，非诊疗建议。
参考来源
Hu EA, et al. BMJ. 2012.
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